Ένα νόστιμο και εύκολο γλυκό για να συμπληρώσουμε τα εορταστικά τραπέζια με τους αγαπημένους μας. Διότι ένα καλό γλυκό ολοκληρώνει ένα υπέροχο γεύμα. Ελάτε να φτιάξουμε τάρτακια Oreo με cranberries:
Υλικά
- 300 γρ. μπισκότα Oreo
- 200 ml. κρέμα γάλακτος
- 300 γρ. σοκολάτα κουβερτούρας
- 100 γρ. βούτυρο
- 200 γρ. cranberries
- λίγη ζάχαρη άχνη για γαρνίρισμα
Εκτέλεση
Χτυπάμε καλά τα μπισκότα στο μπλέντερ, ρίχνουμε το βουτύρο αφού το λιώσουμε και ανακατεύουμε.
Ρίχνουμε μέσα 1 ποτήρι cranberries. Σε μια φόρμα για cup cakes (12τμχ) τοποθετούμε μια γεμάτη κουταλιά σούπας και πιεζουμε ομοιόμορφα ώστε να δημιούργησούμε ένα ποτηράκι.Τα αφήνουμε στο ψυγείο για περίπου 10-15 λεπτά.
Για τη σως σοκολάτας βάζουμε σε ενα τηγάνι την κρέμα γάλακτος και την αφήνουμε να πάρει μια βράση. Τότε ρίχνουμε μέσα τις κουβερτούρες και ανακατευούμε μέχρι να ρευστοποιηθεί το μείγμα και να γίνει μια σφιχτή κρέμα σοκολάτας.
Στη συνέχεια βάζουμε την κρέμα σοκολάτας σε κάθε ταρτάκι και απο πάνω τοποθετούμε τα υπόλοιπα cranberries. Βάζουμε στο ψυγείο για 2-3 ώρες και επείτα σερβίρουμε με λίγη άχνη ζάχαρη. Αν θέλουμε προσθέτουμε μια μπάλα παγωτό βανίλια. Καλή Επιτυχία!
Δεν υπάρχουν σχόλια