Φτιάχνουμε πεντανόστιμα brownies με stevia!

Υπέροχα, σοκολατένια και υγιεινά καθώς αντί για ζάχαρη φτιάχνονται με stevia!

Υλικά
6 αυγά

320γρ. βούτυρο

50γρ. κακάο

280γρ. αλεύρι τσουρεκιού

240γρ. κουβερτούρα noir xocoline – Valrhona
ή κουβερτούρα noir με stevia

200γρ. καρύδια ή φουντούκια ή αμύγδαλα ψιλοκομμένα

70γρ. Sweete

220γρ. μέλι

Εκτέλεση
Λιώνουμε την κουβερτούρα με το βούτυρο σε bain marie.
Σε μια μπασίνα ανακατεύουμε με τη βοήθεια ενός σύρματος χειρός τα αυγά, τη Sweete και το μέλι.
Προσθέτουμε τη λιωμένη κουβερτούρα – βούτυρο, ανακατεύουμε και στη συνέχεια το κοσκινισμένο αλεύρι-κακάο.
Τέλος προσθέτουμε τα ψιλοκομμένα καρύδια.
Απλώνουμε το μείγμα σε ταψί της αρεσκείας μας προσέχοντας να έχουμε τοποθετήσει στον πάτο αντικολλητικό χαρτί.
Ψήνουμε στον αέρα στους 170°C για 25’.Είναι έτοιμα όταν είναι λίγο μαλακά και υγρά.

cookbook.sweetestevia.gr