Μπισκότα με αβοκάντο και σοκολάτα

Ναι καλά κατάλαβες, ήρθε η ώρα για ένα γλυκό ελαφρύ και θρεπτικό. Με λίγες θερμίδες και ωραία γεύση. 

Πάμε να φτιξουμε μπισκότα με αβοκάντο και σοκολάτα!

Υλικά:
2 αβοκάντο
Σταγόνες σοκολάτας
Μια πρέζα αλάτι
300γρ αμύγδαλο σε σκόνη
2 κουταλιές της σούπας μέλι
Εκτέλεση:
Πολτοποιούμε τα αβοκάντο και τα βάζουμε στον κάδο του μίξερ.
Προσθέτουμε όλα τα υλικά εκτός από τις σταγόνες σοκολάτας και χτυπάμε για 5 λεπτά.
Πριν αρχίσουμε να πλάθουμε τα μπισκότα αφαιρούμε το μείγμα από το μίξερ και προσθέτουμε τις σταγόνες σοκολάτας.
Ψήνουμε τα μπισκότα σε προθερμασμένο φούρνο για 15 λεπτά στους 180 βαθμούς.

photo:Peanut Butter and Peppers