Ένα από τα καλύτερα μπαρ του κόσμου βρίσκεται σε… αεροπλάνο! (φωτο)

Κι όμως, είναι αλήθεια – ένα από τα καλύτερα μπαρ του κόσμου, βρίσκεται μέσα στα αεροπλάνα της αεροπορικής εταιρίας VistaJet.

Η VistaJet είναι μια από τι πιο γνωστές ιδιωτικές αεροπορικές εταιρείες στο κόσμο και η μεγαλύτερη στην Ευρώπη. Τα ιδιωτικά της jet εξυπηρετούν πελάτες που θέλουν να πετάξουν από μια χώρα σε μια άλλη και οι υπηρεσίες της βασίζονται στην απλότητα και ταυτόχρονα στην πολυτέλεια, καθώς τα παλιότερα αεροσκάφη που διαθέτει είναι… τριών ετών! 

Εκτός, λοιπόν, από υπερσύγχρονα αεροσκάφη, η VistaJet προσφέρει και ανάλογες υπηρεσίες σε όσους αποφασίζουν να την χρησιμοποιήσουν. Μία από αυτές είναι η συνεργασία της με τον διεθνούς φήμης bartender, Simone Caporale, ή αλλιώς τον μπάρμαν που δουλεύει στο Artesian bar του Λονδίνου, το οποίο έχει αναδειχθεί ως το καλύτερο μπαρ του κόσμου.

Ο Simone Caporale δημιούργησε ειδικά για την εταιρεία, 8 αλκοολούχα κοκτέιλ τα οποία πλέον σερβίρονται… στον ουρανό!

Τα λεπτά αρώματα σε συνδυασμό με τα σπάνια συστατικά και την ιδιαίτερη εμφάνιση είναι το σήμα κατατεθέν των κοκτέιλ που φτιάχνει ο Caporale, με το πιο περίεργο και ιδιαίτερο από αυτά να είναι το κοκτέιλ με σπόρους τόνκα, ένα από τα πιο δυσεύρετα μπαχαρικά, χαρακτηριστικό για το «ξύλινο» άρωμα της κουμαρίνης που προσφέρει.

Ο διάσημος μπάρμαν για να παρασκευάσει το κοκτέιλ του, κατάφερε να απομονώσει το άρωμα τόνκα από εκχύλισμα αμυγδάλων και οργανικού τσαγιού lapsang. Ουσιαστικά, κατάφερε να ανακατασκευάσει το αρωματικό προφίλ του σπόρου χωρίς να τον χρησιμοποιήσει.

Όπως ο ίδιος λέει θεωρεί σημαντική την ισορροπία των γεύσεων στα κοκτέιλ. Για διατηρήσει λοιπόν αυτή την ισορροπία γλυκού, ξινού και πικρού ταυτόχρονα, έπρεπε να τις κάνει όλες πιο έντονες για να έχουν οι πελάτες την ίδια εμπειρία που θα είχαν στη Γη, καθώς η γεύση και η όσφρηση μειώνονται σε πολύ μεγάλα ύψη.

Το μενού είναι εμπνευσμένο από κλασσικά κοκτέιλ, και ο Simone Caporale τους δίνει μια ώθηση παραπάνω: Μανχάταν με καπνιστό δρυ, ουίσκι με τζίντζερ και άρωμα περγαμόντο, Bellini με λευκό ροδάκινο.

Και όσοι από τους ιπτάμενους καλεσμένους, θέλουν να αποφύγουν περιστατικά μέθης από τα μαγευτικά κοκτέιλ του γνωστού bartender, έχουν να επιλέξουν ανάμεσα από τα mocktails με τζίντζερ, κεράσι και ροδάκινο χωρίς αλκοόλ!spirossoulis.com