Street food με διεθνή αέρα. Αν είσαι ταξιδιάρα ψυχή και σου αρέσει να δοκιμάζεις γεύσεις του κόσμου, αυτό το αφιέρωμα σίγουρα έχει γραφτεί για σένα.
Αυτά είναι μερικά απο τα πιο δημοφιλή …βρώμικα:
1.Guo Zi Jian Bing (γκούο ζι ζιαν μπινγκ), Κίνα
Ομελετοκρέπες με μυρωδικά.
2.Kaassoufflé (καασουφλέ), Ολλανδία
Τυρί γκούντα -τι άλλο;- στις περισσότερες περιπτώσεις σε τηγανισμένη ζύμη
3.Colbice (κόλιτσε), Ουγγαρία
Φρεσκοψημένο κωνικό ψωμί με ουγγαρέζικο λουκάνικο, πατάτες, λάχανο τουρσί, τυρί, μουστάρδα και κέτσαπ.
4.Tacos al Pastor (τάκος αλ παστόρ), Μεξικό
Τα «τάκος του βοσκού» περιέχουν λεπτοκομμένο χοιρινό γύρο, μαριναρισμένο σε ξεραμένες πιπεριές τσίλι, μπαχαρικά, ανανά και ακιότε (ή ανάτο: ένας καρπός που θυμίζει το κάστανο, όπου στο εσωτερικό του υπάρχουν κόκκινοι σπόροι που μοιάζουμε με το γκότζι μπέρι). Συνοδεύεται με φρέσκο κρεμμυδάκι, κόλιαντρο και λεπτοκομμένες φέτες ανανά (το σουβλάκι δεν έχει πλησιέστερο συγγενή παγκοσμίως).
5.Cheesesteak (τσίζστεϊκ), ΗΠΑ
Μαλακό ψωμάκι σαν του hamburger με λεπτοκομμένες φέτες μοσχαριού, φρέσκο κρεμμυδάκι και λιωμένο προβολόνε.
6.Duryum (νουρούμ), Τουρκία
Πίτα από σκληρό σιτάρι, γύρος από μοσχάρι, κοτόπουλο ή αρνίσιο κεμπάπ με ντομάτες, κρεμμύδια, μαϊντανό.Pau di
7.Ηot Dog, Nέα Υόρκη
8.Pesce al frit Kono (πέσε αλ φριτ κόνο), Ιταλία
Τηγανητές γαρίδες, σουπιές και μικρά ψάρια σε χωνάκι. (travelstyle.gr)
9. Τέλος, δεν θα μπορούσε να λείπει απο τη λίστα μας η ελληνική και ακαταμάχητη έκδοση του street food που δεν είναι άλλη από … πίτα με χοιρινό σουβλάκι ή γύρο! Γιατί απλά, στο ‘χωριό’ μας ξέρουμε να τρώμε!
Δεν υπάρχουν σχόλια