Φτιάξε γλυκά τρουφάκια φουντουκόπαστας χωρίς γλουτένη και χωρίς ζάχαρη με τη συνταγή της διαιτολόγου Σταυρούλας Κρίκη την οποία εντοπίσαμε στο shape.gr.
Υλικά για 18 τρουφάκια:
2 φλιτζάνια φουντούκια, ψημένα
2 κ.σ. σκόνη κακάο
10-12 χουρμάδες, χωρίς κουκούτσι
2 κ.σ. γάλα της δικής σας επιλογής
Οδηγίες:
Εάν χρησιμοποιείς ωμά φουντούκια, ψήστα πρώτα στο φούρνο στους 200 βαθμούς για 7-10 λεπτά.
Σε έναν δυνατό πολυκόφτη, άλεσε τα φουντούκια μέχρι να γίνουν σαν ψιλή άμμος.
Πρόσθεσε τους χουρμάδες, τη σκόνη κακάο και το γάλα και χτυπήστε μέχρι το μείγμα να πάρει τη μορφή ζύμης.
Πλάσε τη ζύμη σε περίπου 18 ομοιόμορφα τρουφάκια. Μπορείτε να τα φάτε κατευθείαν ή να τα φυλάξετε στο ψυγείο.
Δεν υπάρχουν σχόλια