Πιο γλυκό … δε γίνεται!
Ελάτε να γλυκαθούμε φτιάχνοντας μπράουνι με φυστικοβούτυρο και marshmallows!
Συστατικά
Για την τραγανή βάση
10 μπισκότα τύπου digestive
40 g. βούτυρο
Για το brownie
85 g. αλεύρι
100 g. βούτυρο
50 g. φυστικοβούτυρο
85 g. ζάχαρη
2 μεγάλα αυγά
165 gr. σταγόνες κουβερτούρας ΙΟΝ
Για το topping
50 g. λευκά marshmallows
Οδηγίες
1. Η τραγανή βάση: Θρυμματίζουμε τα μπισκότα και σ’ ένα κατσαρολάκι λιώνουμε το βούτυρο. Με το λιωμένο βούτυρο περιχύνουμε τα μπιsκότα, ανακατεύουμε καλά και με αυτό το μείγμα καλύπτουμε τον πάτο μιας ανοιγόμενης φόρμας 20 εκ..
2. Το brownie: Λιώνουμε το βούτυρο και τις σταγόνες κουβερτούρας σε μπεν μαρί μέχρι να ομογενοποιηθούν. Αποσύρουμε και προσθέτουμε το φυστικοβούτυρο, τη ζάχαρη, τα αυγά και τέλος το αλεύρι.
3. Περιχύνουμε το μείγμα επάνω από την τραγανή βάση μπισκότου που ετοιμάσαμε.
4. Ψήνουμε το brownie σε καλά προθερμασμένο φούρνο στους 175 C για 30 λεπτά.
5. Τέλος προσθέτουμε στην επιφάνεια τα marshmallows, τα οποία έχουμε κόψει σε μικρότερα κομμάτια και συνεχίζουμε το ψήσιμο για 5 λεπτά.
6. Πριν σερβίρουμε αφήνουμε το brownie να κρυώσει καλά για να μη μας κολλάνε τα marshmallows στο μαχαίρι.
7. Tips: – Τα marshmallows μπορούμε να τα παραλείψουμε. – Μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε και μαύρη μαλακή ζάχαρη.
Nutrition Info
251,0 Ενέργεια kcal
13,8 Λιπαρά g
7,9 Κορεσμένα λιπαρά g
21,4 Υδατάνθρακες g
11,6 Συνολικά σάκχαρα g
2,7 Πρωτεΐνες g
1,3 Φυτικές ίνες g
0,2 Νάτριο g
0,5 Αλάτι g ionsweets.gr
Δεν υπάρχουν σχόλια